你了解碳酸氫鈉的應用領域嗎？
發布時間：
2022-12-21 13:56
來源：
碳酸氫鈉爲白色晶體，或不透明單斜晶系的細晶。無臭，微鹹，性涼，溶于水和甘油，不溶于乙醇。碳酸氫鈉分子式爲NaHCO，是一種無機化合物，白色結晶粉末，無臭，有鹽味，溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中緩慢分解産生二氧化碳，加熱到270時完全分解。遇酸會強烈分解産生二氧化碳。碳酸氫鈉廣泛應用于分析化學、無機合成、工業、農業生産等。
碳酸氫鈉的應用領域
1.實驗室使用
碳酸氫鈉可用作分析試劑、無機合成、配制碳酸鈉-碳酸氫鈉緩沖溶液。當加入少量酸或堿時，可以保持氫離子濃度不變，保持體系pH值相對穩定。
2.工業
碳酸氫鈉可適用生産酸堿滅火器和泡沫滅火器，碳酸氫鈉可用于橡膠工業生産橡膠和海綿。碳酸氫鈉在冶金業可用作鑄造鋼錠的熔劑。碳酸氫鈉可用在機械行業鑄鋼(砂型)的造型助劑。在印染行業，碳酸氫鈉可作印染的固色劑、酸堿緩沖劑和織物染整的後處理劑；在染色中加入小蘇可以防止紗筒産生色點，還可以爲羊毛的洗滌劑。
3.食品加工
在食品加工中，碳酸氫鈉是應用廣泛的膨脹劑，用于餅幹、面包等的生産。但碳酸鈉在其作用後會殘留。用多了會導致食物堿性過強，導致風味變質，顔色黃褐色。是碳酸飲料中二氧化碳的産生者；可與明礬複合成堿性發酵粉，或與純堿複合成民用堿；它也可以作黃油防腐劑。在蔬菜加工中可用作果蔬的護色劑。洗果蔬時，加入0.1%~0.2%左右的碳酸氫鈉可以使其綠色穩定。當碳酸氫鈉用爲果蔬處理劑，通過對果蔬進行蒸煮和漂白，可以提高果蔬的pH值，提高蛋白質的持水性，軟化食物組織細胞，溶出澀味成分。
4.農業和畜牧業
碳酸氫鈉可用于農業浸種，也可彌補飼料中賴氨酸含量的不足。將碳酸氫鈉溶于少量清水中或混入精料中飼喂奶牛，可促進奶牛生長，顯著提高奶牛産奶量。
5.醫療
碳酸氫鈉可作爲醫藥原料，用于治療胃酸過多和代謝性酸中毒，還可堿化尿液，預防尿酸腎結石。還能降低類藥物的腎毒性，防止急性溶血時血紅蛋白在腎小管沈積，治療胃酸過多引起的症狀；靜脈滴注對巴比特醇、水楊酸、甲醇中毒有非特異性治療作用。但吞服強酸中毒時禁止洗胃，大量注射、腎功能不全或長期應用時，出現肌肉痙攣、疼痛、異常疲乏無力、呼吸緩慢、口中有異味、尿頻、尿急、持續頭痛、食欲不振、惡心、嘔吐等。
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